猪干的做法大全视频
猪干的做法大全视频:
猪干是一种传统的肉制品,制作方法比较简单,但需要一定的耐心和技巧。以下是猪干的做法:
- 准备好猪肉,切成长条状,厚度约为2-3厘米。
- 将猪肉放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料,煮至猪肉变色。
- 将煮好的猪肉捞出,晾凉后切成薄片。
- 将切好的猪肉片放入锅中,加入适量的盐、糖、酱油、料酒、五香粉等调料,搅拌均匀,腌制2-3小时。
- 将腌制好的猪肉片晾干,放入烤箱中烤至金黄色即可。
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