蒸鱼卷的做法大全图解
蒸鱼卷是一道非常美味的中式菜肴，制作起来也不难。以下是蒸鱼卷的做法：
材料：
- 鱼肉馅：500克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 鲜香菇：适量
- 胡萝卜：适量
- 豆腐皮：适量
步骤：
- 将鱼肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
- 将鲜香菇、胡萝卜切成丝，加入鱼肉馅中拌匀。
- 将豆腐皮放在案板上，将鱼肉馅均匀地涂抹在豆腐皮上，卷起来。
- 将卷好的豆腐皮放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
蒸鱼卷做好后，可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等。
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