蒸鱼块的做法大全家常

蒸鱼块的做法大全家常:

1.准备鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡蛋、香油等食材。

2.将鱼肉剁成泥,加入适量淀粉、盐、料酒、鸡蛋、葱姜蒜末搅拌均匀。

3.将鱼肉泥搓成小球,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

4.蒸好后淋上香油即可。

5.如果喜欢口感更加细腻,可以将鱼肉泥过筛,再加入适量水搅拌均匀,这样蒸出来的鱼肉球更加嫩滑。

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