红烧公鸡的做法 最正宗的做法图片

• 美食食谱

红烧公鸡的做法

材料：

  • 公鸡一只
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将公鸡宰杀、去毛、洗净，切成块状备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
  4. 加入公鸡块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，水量要没过公鸡块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到公鸡肉烂烂的。
  7. 最后收汁即可。

最后上图：

红烧公鸡

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