卤鸭胸肉的做法大全
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做法大全
卤鸭胸肉的做法
材料：
- 鸭胸肉 2 块
- 生姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 冰糖 1 块
- 八角 2 颗
- 桂皮 1 小块
- 水适量
步骤：
- 鸭胸肉洗净，切成小块。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至变色。
- 加入生姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮 30 分钟。
- 最后收汁即可。
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