卤鸭的做法大全家常窍门
卤鸭是一道美味可口的传统名菜，有着浓郁的口感和独特的香味。以下是卤鸭的做法大全家常窍门：
材料：
- 鸭子
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 盐
- 水
步骤：
- 将鸭子宰杀后洗净，切成块状。
- 将葱姜蒜切成末，备用。
- 将鸭块放入锅中，加入料酒焯水，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入鸭块煸炒，加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水。
- 大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直到鸭肉变软入味。
- 最后将汤汁收浓即可。
以上就是卤鸭的做法大全家常窍门，希望对您有所帮助！
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