四川腊猪舌的做法大全
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做法大全
四川腊猪舌的做法：
1. 准备材料：腊猪舌、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、花椒。
2. 将腊猪舌放入开水中焯水，捞出后用刀刮去表面的毛，再用清水冲洗干净。
3. 锅中加水，放入葱、姜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、花椒，煮开后放入腊猪舌，用中小火煮1-2小时。
4. 煮熟后捞出，晾凉后切片即可。
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