炒猪舌的做法大全家常

炒猪舌的做法大全家常

炒猪舌是一道美味的家常菜,下面是制作步骤:

  1. 准备猪舌、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
  2. 将猪舌放入开水中焯水,去除表面的杂质,捞出后切成薄片备用。
  3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
  5. 放入猪舌片煸炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料。
  6. 翻炒均匀后加入适量水,煮至汤汁浓稠即可。
  7. 最后撒上葱花即可。

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