酒糟凤爪的家常做法
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家常菜
酒糟凤爪的家常做法：
1. 凤爪洗净后焯水，去除表面血沫，备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入酒糟翻炒均匀。
3. 加入适量清水，放入凤爪，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 大火烧开后转小火煮约30分钟，直到凤爪入味变软。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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