麻辣凤爪的做法 家常做法
•
家常菜
麻辣凤爪的做法 家常做法
麻辣凤爪是一道非常受欢迎的小吃，下面是家常做法：
材料：
- 凤爪500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
步骤：
- 凤爪洗净，用剪刀剪去爪尖和爪甲，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒煸炒出香味，加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的盐、酱油、糖和辣椒，炒匀。
- 加入适量的水，放入焯好水的凤爪，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到凤爪软烂入味。
- 最后加入香菜碎即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/81037.html