凤爪家常做法视频
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家常菜
凤爪家常做法视频：
凤爪是一道非常受欢迎的小吃，也是很多人喜欢的下酒菜。下面是凤爪的家常做法视频：
1. 准备好凤爪、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、辣椒等食材。
2. 将凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质。
3. 加入姜、葱、料酒和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将炖好的凤爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使凤爪更加爽脆。
5. 将凤爪放入碗中，加入盐、酱油、糖、醋、辣椒等调料，拌匀即可。
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