凤爪的家常做法教程
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家常菜
凤爪的家常做法教程
凤爪是一道非常受欢迎的小吃，有很多不同的做法。以下是一种简单的家常做法：
- 将凤爪洗净，去掉指甲部分，用开水焯水煮5分钟，捞出沥干水分。
- 将凤爪放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜片、蒜片、花椒粉、辣椒粉、香油，拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 取出凤爪，撒上葱花和香菜即可。
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