红烧蹄花面的做法视频

红烧蹄花面的做法视频:

1. 准备好蹄花、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。

2. 将蹄花洗净切块,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蹄花煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 煮面条,捞出后放入碗中,倒入炖好的蹄花汤,撒上葱花即可。

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