红烧蹄花的做法家常做法
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家常菜
红烧蹄花的做法家常做法
红烧蹄花是一道非常传统的中式美食，口感鲜美，营养丰富。以下是红烧蹄花的家常做法：
材料：
- 猪蹄花500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄花洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪蹄花煸炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄花变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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