糟溜鱼片的做法视频
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鱼的做法
糟溜鱼片的做法视频：
1. 将鱼片切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 将泡发好的木耳、葱姜蒜切好备用。
3. 热锅凉油，将鱼片滑散煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发好的木耳煸炒。
5. 加入适量的糟卤，煮开后加入适量的水，再次煮开。
6. 加入煎好的鱼片，翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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