肉炒笋尖的做法大全

• 做法大全

肉炒笋尖的做法

材料：

  • 猪肉片200克
  • 笋尖200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
  2. 笋尖洗净切段，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  4. 加入笋尖煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀
  5. 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡，淋上色拉油即可

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