盖菇的家常菜做法

• 家常菜

盖菇炒蛋

1. 盖菇切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

3. 加入盖菇翻炒至变色，加入少许盐和鸡精调味。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

盖菇炖鸡

1. 鸡肉切块，盖菇切片，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

3. 加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水烧开。

4. 加入盖菇，转小火炖煮30分钟即可。

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