球盖菇的做法大全集

• 做法大全

球盖菇炒肉片

材料：球盖菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油

步骤：

1.球盖菇切片备用，瘦肉片加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；

3.加入球盖菇煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

球盖菇炖鸡汤

材料：球盖菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水

步骤：

1.鸡肉切块备用，球盖菇切片备用；

2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；

3.加入球盖菇煸炒，加入适量清水，加盐、料酒调味；

4.大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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