铁板烤鸡胗的腌制方法
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烤物
铁板烤鸡胗的腌制方法：
1. 准备鸡胗，清洗干净后切成薄片。
2. 准备腌料，将生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精混合均匀。
3. 将鸡胗片放入腌料中，搅拌均匀，腌制时间最好在2-3小时。
4. 烤盘刷上一层油，将腌制好的鸡胗片平铺在烤盘上。
5. 烤盘放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制10-15分钟即可。
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