铁板鸡胗的做法视频
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美食食谱
铁板鸡胗的做法视频：
1. 准备鸡胗、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将鸡胗洗净切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将洋葱、青椒、红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入鸡胗煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒煸炒至断生。
6. 加入鸡胗翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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