羊肝
1. 羊肝洗净，切片，用盐、料酒、姜末腌渍10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肝煸炒至变色。
3. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
羊肺
1. 羊肺洗净，切片，用盐、料酒、姜末腌渍10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肺煸炒至变色。
3. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
羊肚
1. 羊肚洗净，切片，用盐、料酒、姜末腌渍10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肚煸炒至变色。
3. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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