昂刺鱼干菜汤的做法

昂刺鱼干菜汤的做法

材料:

  • 昂刺鱼 1条
  • 干菜 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

步骤:

  1. 将昂刺鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 将干菜用清水泡软,洗净备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 锅中加入适量清水,放入昂刺鱼、干菜、姜片、葱段,加入适量料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味,煮5分钟即可。

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