干菜汤的家常做法
干菜汤是一道非常家常的汤品，做法也非常简单。以下是一种常见的做法：
材料：
- 干菜50克
- 瘦肉100克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将干菜用清水泡软，洗净备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入泡软的干菜煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加盐调味即可。
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