清蒸东海黄鱼干的做法
清蒸东海黄鱼干的做法
1. 准备好东海黄鱼干、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油、清水。
2. 将黄鱼干用清水洗净，控干水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将黄鱼干放入蒸架上，撒上葱姜蒜末。
5. 在黄鱼干上淋上料酒、生抽、香油，撒上适量盐。
6. 开火蒸15分钟即可。
7. 出锅前再淋上一些香油即可。
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