红烧江团鱼的做法

• 鱼的做法

红烧江团鱼的做法：

1. 将江团鱼洗净，切成块状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量清水烧开。

4. 放入江团鱼块，加入料酒、酱油、白糖、盐、味精等调味料，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右。

5. 最后加入葱花和香菜即可。

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