大蒜烧鳝鱼的正宗做法视频
•
鱼的做法
大蒜烧鳝鱼的正宗做法视频：
1. 准备材料：鳝鱼、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 鳝鱼处理：将鳝鱼去皮、去骨、切段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 大蒜、生姜、葱处理：大蒜切末，生姜切片，葱切段。
4. 烧制鳝鱼：热锅凉油，放入鳝鱼煎至两面金黄，盛出备用。
5. 烧制调料：锅中留底油，放入大蒜、生姜、葱爆香，加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮至汁浓味醇。
6. 烧制鳝鱼：将煎好的鳝鱼放入锅中，翻炒均匀，让鳝鱼充分吸收调料汁，即可出锅。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/79833.html