鸡汤螺丝的做法
材料：
- 螺丝面
- 鸡肉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 洋葱
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 胡萝卜、洋葱、葱、姜切成丝备用。
- 将螺丝面煮熟备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、葱、姜丝翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 将鸡蛋打散，加入锅中，搅拌均匀。
- 加入煮熟的螺丝面，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味即可。
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