螺丝炒蛋
材料：鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、油适量、螺丝适量。
步骤：1.将螺丝洗净沥干水分备用；2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；3.锅中倒入适量油，加入葱花煸炒出香味；4.倒入鸡蛋液煸炒至七成熟；5.加入螺丝翻炒均匀即可。
螺丝炖排骨
材料：螺丝适量、排骨适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：1.将螺丝洗净沥干水分备用；2.排骨焯水去血水；3.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段煸炒出香味；4.加入排骨煸炒至变色；5.加入适量料酒和清水，烧开后转小火炖煮30分钟；6.加入螺丝继续炖煮10分钟；7.加入适量盐调味即可。
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