清蒸野黄鳝的做法

• 美食食谱

清蒸野黄鳝的做法：

1. 将野黄鳝处理干净，去掉内脏，洗净切段，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 把葱姜蒜切成丝备用。

3. 将腌制好的野黄鳝放入蒸锅中，加入适量的清水，上屉蒸10分钟。

4. 取出蒸好的野黄鳝，将葱姜蒜丝放在鳝身上。

5. 锅中放入适量的油，烧至六成热，浇在葱姜蒜丝上即可。

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