清蒸黄鳝的做法大全家常

清蒸黄鳝的做法

1. 准备黄鳝、葱、姜、料酒、盐、生抽、香油。

2. 将黄鳝处理干净,去掉内脏,洗净后切段。

3. 葱姜切末备用。

4. 将黄鳝放入碗中,加入葱姜末、料酒、盐、生抽、香油,搅拌均匀腌制10分钟。

5. 将腌制好的黄鳝放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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