清蒸黄鳝的做法视频教程
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美食食谱
清蒸黄鳝的做法视频教程：
1. 准备黄鳝、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将黄鳝处理干净，去掉内脏和头尾，洗净后切段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的黄鳝放入蒸锅中，加入葱姜蒜末和清水，大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的黄鳝，将蒸锅中的汤倒掉，再将黄鳝放回蒸锅中。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽和香油，用中火蒸5分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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