腊肉烧黄鳝的做法视频
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美食食谱
腊肉烧黄鳝的做法视频：
1. 准备材料：腊肉、黄鳝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 黄鳝处理：将黄鳝洗净，去掉头尾，切段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 腊肉处理：将腊肉切成小块，用开水焯水去腥味。
4. 烧炒锅，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉煸炒至金黄色。
5. 加入黄鳝煸炒，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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