铁板黄鳝的做法视频
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美食食谱
铁板黄鳝的做法视频：
1. 将黄鳝去皮、去骨、切段，加入适量盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入黄鳝煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜煸炒均匀。
4. 加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 将炒好的黄鳝倒入预热好的铁板上，撒上葱花即可。
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