江西红烧黄鳝的做法视频
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美食食谱
江西红烧黄鳝的做法视频：
1. 准备黄鳝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 黄鳝处理干净，去头去尾，剖开去腮，切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入黄鳝煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到黄鳝熟透入味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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