腌咸排骨的做法简单

腌咸排骨的做法:

1. 准备好排骨、盐、料酒、生姜、葱、白糖、五香粉、酱油、老抽、生抽、香叶、桂皮、草果、丁香、八角等调料。

2. 排骨洗净后切成小段,放入锅中加入足够的水,加入料酒、生姜、葱,煮开后撇去浮沫,再煮10分钟左右。

3. 将煮好的排骨捞出,放入冷水中浸泡10分钟,然后捞出沥干水分。

4. 将调料放入锅中加入适量的水,煮开后放入排骨,煮开后转小火慢慢炖煮,直到排骨入味变软。

5. 最后将煮好的排骨捞出,放入盘中即可。

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