炒牛百叶的家常做法
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家常菜
炒牛百叶的家常做法：
1. 准备好牛百叶、葱姜蒜、辣椒、胡萝卜等食材。
2. 将牛百叶放入开水中焯水，捞出后切成适当大小的块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入胡萝卜翻炒。
4. 加入牛百叶翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
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