茄子汤的做法视频
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汤的做法
茄子汤的做法视频：
1. 准备好茄子、肉末、葱姜蒜等食材。
2. 将茄子切成小块，肉末用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制一下。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入茄子煸炒，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。
5. 加入盐、鸡精等调味料，煮一会儿即可。
6. 茄子汤做好了，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀一下。
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