菜干排骨煲的做法大全
•
做法大全
菜干排骨煲的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 菜干200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将菜干洗净，切成小段备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪排骨，煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后撇去浮沫。
- 加入菜干，煮至软烂。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，煮至入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/78511.html