茄汁鲭鱼的做法视频
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鱼的做法
茄汁鲭鱼的做法视频：
1. 准备材料：鲭鱼一条、番茄酱适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、清水适量。
2. 鲭鱼清洗干净，切成块状，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入鲭鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入煎好的鲭鱼块，加入盐、白糖、生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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