盐煎肉的做法川味
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美食食谱
盐煎肉的做法川味：
1. 准备好猪肉，切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加松软。
2. 加入适量的盐和花椒粉，腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉，煎至两面金黄。
4. 加入适量的辣椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。
6. 最后加入葱花和香菜末，翻炒均匀即可。
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