苦瓜盐煎肉的做法
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美食食谱
苦瓜盐煎肉的做法
材料：
- 苦瓜1条
- 瘦肉片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 葱姜适量
- 油适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 瘦肉片加盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 锅中加油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉片煎至两面金黄。
- 加入苦瓜煎炒均匀，出锅即可。
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