小鸡烧粉丝的做法
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美食食谱
小鸡烧粉丝的做法
材料：
- 鸡腿肉 300 克
- 粉丝 100 克
- 胡萝卜 1 根
- 青椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制 10 分钟。
- 胡萝卜切成丝，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝和青椒块翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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