鸡丝汤的正宗做法视频
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汤的做法
鸡丝汤的正宗做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、鸡蛋、木耳、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将鸡肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅拌均匀。
4. 木耳、香菇泡发后切成丝，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色。
6. 加入清水，放入木耳、香菇煮开后转小火煮10分钟。
7. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成丝状。
8. 加入盐、鸡精调味，煮开即可。
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