肉丁烧卖怎么做好吃
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美食食谱
肉丁烧卖的制作步骤：
1. 准备好猪肉、虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉等食材。
2. 将猪肉剁成肉末，虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、鸡蛋清、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉拌匀，制成馅料。
3. 取一张烧卖皮，放入适量馅料，用手捏成褶子状，制成烧卖。
4. 将制好的烧卖放入蒸锅中，用旺火蒸8-10分钟即可。
5. 出锅后，可以根据个人口味蘸上适量的醋、酱油、辣椒油等调料食用。
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