肉丁烧卖的做法大全图解
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肉丁烧卖的做法大全图解
肉丁烧卖是一道非常受欢迎的粤菜点心，通常由猪肉和虾仁制成。以下是制作肉丁烧卖的步骤：
- 准备猪肉和虾仁，切成小丁。
- 将切好的肉丁和虾仁放入碗中，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、葱姜水和少许芝麻油，搅拌均匀腌制15分钟。
- 准备烧卖皮，将烧卖皮放在手掌心，用勺子将肉丁馅放在烧卖皮中央，然后用手指轻轻按压烧卖皮的边缘，使其包裹住肉丁馅。
- 将包好馅的烧卖放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
肉丁烧卖可以搭配醋、姜丝和辣椒油一起食用，口感鲜美，营养丰富。
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