尖椒拌皮蛋的做法
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鸡蛋
尖椒拌皮蛋的做法
材料：
- 尖椒
- 皮蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 香醋
- 糖
- 油
步骤：
- 尖椒洗净切丝，皮蛋去壳切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入尖椒煸炒至变色，加入皮蛋块继续煸炒。
- 加入盐、鸡精、生抽、香醋、糖翻炒均匀即可。
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