青椒拌皮蛋的做法
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鸡蛋
青椒拌皮蛋的做法
材料：
- 青椒
- 皮蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 香醋
- 橄榄油
做法：
- 青椒洗净去籽，切成细丝，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 皮蛋去壳，切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的青椒挤出多余的水分，加入切好的皮蛋，葱姜蒜末，适量鸡精，生抽，香醋，橄榄油，搅拌均匀即可。
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