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• 美食食谱

拔丝荸荠的做法：

1.荸荠去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.锅中放入适量油，加入荸荠翻炒均匀，加入白糖翻炒至糖溶化，荸荠均匀裹上糖色。

3.加入适量水，翻炒均匀，糖水收浓后即可出锅。

4.将拔丝荸荠装盘即可。

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