干炸腰花五花肉的做法
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美食食谱
干炸腰花五花肉的做法：
1. 将五花肉和腰花肉分别切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制20分钟左右。
2. 准备一个碗，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的肉块放入碗中，用手抓匀，让面粉和淀粉均匀地附着在肉块上。
4. 热锅凉油，将肉块逐个放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 将炸好的肉块放入烤箱中，以180度的温度烤10分钟左右，使其更加酥脆。
6. 准备一小碗蜂蜜和适量的辣椒酱，将烤好的肉块蘸上蜂蜜和辣椒酱即可。
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