凉粉的制作方法:
1. 准备好凉粉粉和水,按照包装上的比例将凉粉粉加入水中,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的凉粉糊倒入锅中,用中小火慢慢加热,不断搅拌,直到凉粉糊变得透明,没有颗粒感。
3. 将煮好的凉粉糊倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏,凉粉就做好了。
凉粉的调料:
1. 辣椒油:将干辣椒、花椒、姜末、蒜末等材料炒香,加入油炸制而成。
2. 蒜泥:将蒜末加入盐、醋、酱油、香油等调料拌匀即可。
3. 酱油汁:将酱油、醋、糖、蒜末、姜末、香油等调料拌匀即可。
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